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塩屋味噌のコクと新鮮さわらの極上 味噌漬けです。
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魚清・小野商店 - こふぐ、車海老等 お勧め鮮魚 9月12日の仕入れ状況
今日の入荷魚をお知らせします。
ままかり、こふぐ(名古屋ふぐ)、グチ、ニベ、チヌ、あなご、ベースケ(あなごの太いもの)、車海老、カレイ、アキイカ、水イカ、チンベカ、オオダコ、コダコ(たこは禁漁時期なので底引き網のたこです。)
今日は旧4日ごろの潮のため大潮の時期です。
この時期にはバッシャ(マナガツオ等を獲る大きな船)が出漁しており、もう数日すれば小潮になりお魚も豊富になります。 マナガツオはお盆までが食べ時期です。
