とはちの日記

本日は、今年度最後の日でした。

とくにどうということもなかったですが・・・

先日、確か３月２６日だったと思いますが、ツバメがやってきました。

今年は少し遅いなぁと思っていたのですが、来てくれて一安心です。

ツバメって、もともとお腹に卵を抱いてやってくるのでしょうか？

というのも着て早々に巣の下に卵が落ちていることがよく

あります。ともあれ、今年も無事に巣立ってくれることを

願っています。

　この時期になると酒造りも終わり、穏やかな日が続きます。

季節を感じることができるっていいですね。

（実は、今年小さい仕込みをもう一本やろうと思ってます。

蔵人さんは帰ってしまったので、自分ひとりでやってみます。

酒造りってたいへんだけど奥が深くておもしろいですよ。）

とはちの日記

”若葉”さんに情報を発信していただいていましたが、それも途絶えて半年以上経ってしまいましたが、今後は若葉さんになりかわり、わたくし”とはち”が蔵の思いを発信させていただきます。

 先日、倉敷ステーションホテルにて、新酒祭が開催されました。１００名近いお客様が来場され会場は熱気であふれていました。お酒のお好きなお客様がたくさん来られ、熱心に酒の話を聞いていただきました。十八盛では、今年できたにごり酒も出していましたが、けっこう人気があり、終わる頃には持っていったお酒が全部なくなっていました。

 当日は、フォークソンググループの”ROGAN'S”さんが、出演されました。なごり雪をはじめ、なつかしのフォークソングを熱唱されていました。終わりごろには、お客様のリクエストに答えいろいろな曲を熱唱されていました。

　実は、わたくしも最近アコギを購入しまして、日夜こそこそとコード練習をしております。ゆくゆくは弾き語りができたらいいなぁともくろんでいます。

音楽とお酒ってあいますね。

盃（美酒）片手に、ほろ酔いかげんで音楽を聴けば、 心和んで幸せなり。

自分もお酒を飲んでじっくり音楽に耳を傾けたかったです。

岡山藤田おにぎり茶屋 - 春爛漫!!お花見シーズン到来!!

桜の開花予想が少し早まり3月26日開花の発表がありました。

いよいよお花見ですね。皆様におかれましてはお花見の計画いかがで
しょうか？

当店から最も近い桜の名所である玉野深山公園の桜の見頃は4月3日か
4月4日頃だそうです。

玉野市深山（みやま）公園ご案内

心とからだが癒される真庭地域ご案内記事

新庄村がい旋桜ご案内記事

真庭市落合醍醐桜ご案内記事
※ 本年度の開花状況はご確認下さい。

　お花見には岡山藤田おにぎり茶屋のお花見茶屋弁当が超おすすめです。
毎年たくさんのお客様からご好評を頂いております。

　只今ご予約受付中です。
　お花見茶屋弁当・・・１，３５０円（消費税込）
　（内容）　焼魚・煮物・チキンカツ・ホタテステーキ焼き
　　　　　　天ぷら・だし巻き玉子・岡山ばら寿司・おにぎり
　　※　イメージは下記の写真をクリックしてご覧ください。


　こちらのお弁当もおすすめ!!
　◇　お花見味ごよみ弁当（二段手提げ弁当）・・・１，７００円（税込）
　
　 写真は二段味ごよみ弁当　

　◇　お花見三段手提げ弁当　　　　　　　　・・・２，５００円（税込）


　その他ご予算・内容・配達区域などご相談ください。

　岡山藤田おにぎり茶屋
　　岡山市藤田１４２３番地
　　電話　086-296-5005

　　　　　　桜　　　　　　　　　　　お花見茶屋弁当　　　　　　真庭市醍醐桜　

岡山藤田おにぎり茶屋 - ジーンズメッセ2008INコンベックスの現場から

初日は天気が良くぽかぽか陽気でしたが2日目は雨で足元が悪い中多くの方々が
ご来場されました。そして2日間とも私共の売り場にもたくさんのお客様に
お立ち寄りいただきましたこと御礼申し上げます。誠にありがとうございました。

大展示場で開催されていたジーンズ展示・販売・ファッションショーのコーナーを
私は休憩時間に少しのぞいてみました。
珍しいジーンズやデニムの製品・かっこいいＧジャンなどたくさんありました。
オリジナルの製品のファッションショーも行われていてかなり魅力がありました。
驚いたのが天井からつるしていた巨大なジーンズ・そしてジーンズの生地で
できた車がありました。本当に綺麗にできていて感動しました。

初日の3月22日はタレントの熊田曜子さんのトークショーがあり、その後に
お書きになったと思われる自筆サインを発見しました。
あっという間の休憩時間も終わり、まだまだ魅力的なコーナーが沢山あり
心残りでしたが職場に復帰しました。

岡山藤田おにぎり茶屋 - ジーンズメッセ2008INコンベックス開催される

3月22日（土）・23日（日）の2日間コンベックスの大展示場で開催されました。
私共岡山藤田おにぎり茶屋は中展示場の物産展に出店いたしました。
岡山ばら寿司・特製巻き寿司・幕の内弁当・おにぎり弁当・各種おにぎりなど
販売いたしました。

倉敷ステーションホテル「新酒祭」のご案内

しぼりたての新酒の季節がやってきました。
瀬戸内海鮮料理「白壁」の特選料理を新酒とともに、また懐かしの昭和の
フォークソングとともにごゆっくりお楽しみください。

【開催日時】　2008年3月27日（木）開場：18時00分〜 開宴：18時30分〜
【会　　場】　倉敷ステーションホテル　４階　宴会場
【料　　金】　8,000円（お料理・お飲物・ショーチャージ含む）※当日受付にて
【主　　催】　倉敷ステーションホテル
【お問い合わせ】倉敷ステーションホテル 〒710-0055 倉敷市阿知2-8-1
　　　　　　　　TEL.086-425-2525 http://www.kurashiki-sh.co.jp/
アトラクション
昭和フォークソングデュオ
出演： ROGAN'S
懐かしの昭和のフォークの世界
拓郎〜かぐや姫

参加蔵元
菊池酒造株式会社
三冠酒造有限会社
十八盛酒造株式会社
三千鶴酒造株式会社

十八盛の出品酒
１．しぼりたて生酒
　しぼったそのままを瓶詰めしました。十八盛の淡麗旨口な味わいが
ありながらシャキッとしたできあがりです。
２．山廃純米生
　未だ商品化されていない秘蔵酒。３年程前から仕込み始めました。
３．蔵元の甘酒
　酒蔵ならではのこだわりの甘酒です。７０％精白の米を使用し、
麹と仕込水のみでつくりました。アルコールは含まれていませんので、
安心してお子様でもお召し上がりいただけます。
４．フルーツリキュール「フルーツの雫」マスカットと完熟梅
　昨年１１月に発売した新商品です。岡山県産フルーツを使った
リキュールの第一弾。今回は、真庭産の梅と船穂産のマスカットを
使用しました。日本酒とフルーツのハーモニーをお楽しみください。

岡山藤田おにぎり茶屋 - お花見シーズン到来!!　お花見弁当承ります。

春の陽気を感じ始める３月。朝晩はまだ寒い時節柄ですが、日中は暖かくなりました。
もうすぐお花見シーズン到来です。桜前線は岡山県南から北部へと。

岡山県南の桜の開花予想は３月３１日頃とのことです。
岡山にはすばらしい桜の名所が多くあります。
真庭市の醍醐桜・新庄村のがいせん桜・津山城鶴山公園・岡山後楽園
倉敷美観地区・倉敷酒津公園・玉野深山公園などなど。

楽しい仲間・ご家族でお花見の時はぜひお伴に、岡山藤田おにぎり茶屋特製
お花見弁当をお願いいたします。きっと、手作りの美味しいメニューがお花見の宴を
盛り上げることでしょう。

お花見茶屋弁当（1,350円）はお値段もお手頃価格で超おすすめのお弁当です。
毎年たくさんのお客様からご好評を頂いております。
ただいまご予約受付中です。

　　お花見茶屋弁当・・・１，３５０円
　　
　　【内容】　焼き魚・煮物・酢の物・チキンカツ・ホタテステーキ焼き・
　　　　　　　天ぷら・だし巻き玉子・岡山ばら寿司・おにぎり


こちらのお花見弁当もおすすめです。

　　◇　お花見味ごよみ弁当（二段手提げ弁当）・・・１，７００円

　　◇　お花見三段手提げ弁当　　　　　　　　・・・２，５００円

その他ご予算に応じてお造りいたしますのでご相談下さい。

　　【お問い合わせ】　岡山藤田おにぎり茶屋
　　　　　　　　　　　　　岡山市藤田1423番地
　　　　　　　　　　　　　TEL:086-296-5005

成羽杜氏組合新酒研究会

昨日　成羽杜氏（なりわとうじ）組合の平成19酒造年度の
新酒研究会が地元成羽総合福祉センターで行われました。

成羽杜氏というのは備中杜氏（びっちゅうとうじ：岡山県の
杜氏集団）組合に属しています。その中でも、特に成羽、
高梁地域出身の杜氏集団をいいます。この会では以前から
新酒を持ち寄った研究会を開催し、各杜氏がその年醸した
酒をきき、県の工業技術センターの先生方の講評を頂いて
造りのことや、県、全国の鑑評会出品酒の検討、情報交換
などを行うものです。恐らく県下で最も早い新酒の研究会か
もしれません。

今年はもろみで米が溶けにくいなどの状況が
あり、仕込操作に難しい部分もありましたが、1月中旬から
の冷え込みが好影響であった事などから、全体的に香りは
穏かながらも味のバランスがとれ、キレイな酒質に仕上って
いるものが多いとの評価をいただきました。

講評などが一段落したその後に、地元の酒販組合員の方々
にも公開しています。この時期ならではの新酒の味わいをき
いていただきました。組合員の皆様には忙しい時間を縫って
ご来場いただきありがとうございました。

白菊酒造 - 雪のふるさと成羽町吹矢の冬景色

関東方面から十数名のお客様がお見えになり弊社の蔵見学の後、
成羽町の見所をご案内させていただきました。
　この日は朝からの雨が冷え込みが厳しくなり雪に変わりました。
観光には残念な天気となってしまいましたが、雪景色の弁柄格子
の町並み（岡山県成羽町の吹屋< ふきや>という地区にある文化庁選定
重要伝統的建造物群保存地区として選ばれたベンガラ格子に石州
瓦の商家・町屋の町並み）など巡りました。

久しぶりの吹屋はこの雪でいつもとは一味違った美しさがあり思わ
ずシャッターを押しました。年代を経た日本建築の美しさを感じる瞬
間でした。

白菊酒造 - すばらしい芳香日本酒続々

何かと忙しい1,2月。ちょっとした時間を取ることがままならぬ状態が続きまし
た。あらためて時間をつくるという事は意外と難しいものであると実感してい
ます。最近どうにか時間をつくることができ、蔵ぶろぐを久しぶりに書き込みま
した。お待たせしてすみません。

　さて、今年は1月後半に入ってから良く冷え込んでくれました。（今の
ところ最低気温-5.5度が今年一番の記録です。）そのおかげもあってか、
中々良い酒質の日本酒が生まれているのではないでしょうか。
　
　本日は白菊/大吟醸の吊るし搾りをしました。この搾りは社員総出で作業を
行います。大変手間はかかりますが吊るしている時のすばらしい芳香と、
袋からの酒のしずくの音はなんともいえず、のみくち（タンクに付ける酒を取
り出す道具）からほとばしり出る新酒のきき酒はこの瞬間しか味わえないも
のです。