大学生のための日本酒講座

（独）酒類総合研究所が東京で開催している人気講座「お酒の教養講座」が初めて大学生のために岡山市で開催されます。

日本酒に興味をお持ちの２０歳以上の大学生及び大学院生の方を対象に、日本酒の造り方、ラベルの見方などのお話に、きき酒実習も加えて、日本酒をこれから楽しんでいただけるような講座を予定しています。日本酒って奥が深くておもしろいですよ。日本酒にはまっている方もそうでない方もきっともっとはまってしまうでしょう。

開催日時：平成２０年４月１９日（土）１４：００〜１６：００

開催場所：第一セントラルビル１号館　３階「中ホール」（岡山市本町６番３６号）

※きき酒実習がありますので、お車でのご来場は、ご遠慮ください。

参加者資格：大学生及び大学院生（先着５０名）

※未成年者は参加できません。

参加費：1,000円

講座内容

?日本酒の基礎を学ぶ

日本酒ができるまで

日本酒の種類、酵母の話、ラベルの見方など

?日本酒のきき方と楽しみ方

パッチテストでアルコールに対する体質を判定、きき酒実習、日本酒と健康、料理との相性など

申し込み方法

◆当講座の受講は、事前のお申し込みが必要です。（お申し込み多数の場合は抽選）

受講を希望される方は、住所、氏名、年齢、性別、電話番号及び大学名を明記の上（ご友人など２名以上での参加を希望される方はその方々も明記してください）

電子メール、ＦＡＸ、又はハガキにてお申し込みください。（電話でのお申し込みは受け付けておりません。）

【個人情報の取り扱いについて】当講座のお申し込みの際にご記入いただいた皆様の個人情報は、その管理を徹底し、当講座開催に関する案内以外の用途には使用いたしません。

<お申し込み先及びお問い合わせ先>

〒７００−０９８４　岡山市桑田町１５−２８　岡山県酒造組合「お酒の教養講座」係

ＴＥＬ．０８６−２２３−９２４５

ＦＡＸ．０８６−２２６−１７３５

Ｅ−ＭＡＩＬ．okasake@optic.or.jp

(HP: http://www.optic.or.jp/okayama-sake/)

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【同時開催イベント】

地酒イベント《おかやま新酒フェア２００８》

このイベントは、日本酒の良さについて情報を発信し、できるだけ多くの人に岡山県産酒のファンになっていただくことを目的に開催します。

日時：平成２０年４月１８日（金）１１時〜２０時

４月１９日（土）１０時〜２０時

４月２０日（日）１０時〜１８時

場所：ＪＲ岡山駅地下一番街「イルカの広場」

内容

?日本酒の情報発信

美味しい飲み方、料理との相性、健康との関係などのパネル展示

?岡山の地酒の試飲・販売

岡山県産酒（２２社　５０種類）を試飲・販売

?岡山県立大生からの提案

岡山県立大生が制作した「岡山の地酒を楽しむ酒器」の展示