高槻ジャズストリート試飲販売

2008年5/3(土)・5/4(日)の2日間、高槻駅周辺において高槻ジャズストリートが開催されます。今年で10周年目です。50会場で、3,000人以上のミュージシャンと1,000人以上のボランティアによって運営されます。

http://www.0726.info/

この両日、阪急高槻市北口前にあります「お酒のデパートもりもと本店」前にて十八盛の商品の試飲販売が行われます。ハーブのキュールなどおもしろいお酒がありますので高槻ジャズストリートにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

http://www.morimoto.co.jp/

(阪急高槻市北口前2階の駅改札から、北側歩道橋側に出て降りた所がもりもと本店です)

岡山藤田おにぎり茶屋 - 母の日の贈り物は岡山ばら寿司を!!

5月11日（日）は母の日です。いつも感謝しているけど照れくさくてなかなか
口には出せない『ありがとう!!』　の言葉。
感謝の気持ちを込めて母の日のプレゼントには岡山藤田おにぎり茶屋のおいしい
岡山ばら寿司をどうぞ!!
きっとお喜びされると思います。絶対おすすめです。
当店の岡山ばら寿司はお米は岡山県産の美味しい朝日米を使用し、錦糸たまごは
一枚一枚丁寧に焼き上げています。寿司ネタは瀬戸内海の新鮮な魚介類をふんだ
んにちりばめています。

只今ご予約受付中です。
5月11日（日）午前８時半よりお引き取りいただけます。

岡山ばら寿司（一人前）　　　　８８０円
岡山ばら寿司（二人盛）　　１，７００円
岡山ばら寿司（四人盛）　　３，３００円
岡山ばら寿司（七人盛）　　５，５００円


岡山藤田おにぎり茶屋
〒701-0221　岡山市藤田1423番地

ご予約お問い合わせ　086-296-5005

おかやま新酒フェア2008

日に岡山県酒造組合主催による「おかやま新酒フェアが岡山駅地下一番街イルカの広場にて開催されました。地下のオープンな場所なので通りすがりの方が立ち寄られ3日間で、1,000人近いお客様にご来場いただきました。岡山県清酒品評会の入賞酒が無料で試飲でき、今年の新酒も買うことができるということで皆様にはご満足していただけたようです。また、岡山県立大学の学生さんが造った酒器も人気があり、「これは、購入できないのですか？」などいろいろなご意見をいただきました。学生の皆さんにも手伝っていただき大変助かりました。（酒器については改めてブログで紹介させていただこうと思います。）

自分たちの造ったお酒についてお客様といろいろなお話をするのはたいへん楽しいことです。お客様にとってお酒のルーツを知ることはおもしろいでしょうし、造り手にとってもいろいろなご意見を聞けるのは勉強になります。

昨今、食品に関する問題が多々報じられていますが、このように造り手（メーカー）と飲み手（消費者）の距離を無くしていくことが、問題解決の糸口になるのではと思っております。造り手の顔が見える商品造りを目指したいと思います。

日本酒講座開講

先日４月１９日（土）　に、岡山県酒造組合、（独）酒類総合研究所の共催により学生を対象にした「日本酒講座」が開催されました。岡山大学、岡山県立大学、倉敷芸術科学大学、吉備国際大学など多くの学生の皆様にご参加いただき、日本酒についての知識を勉強したり、きき酒の実習をしていただきました。ちょっと難しい話などもあったのですが、みなさん熱心に耳を傾けていただき、日本酒というものが少しわかっていただけたのではないかと思います。

日本酒は、基本的に原料は米と水だけ。あとは微生物がつくりだす摩訶不思議な飲み物です。なんとシンプルで無駄のない産物でしょう。このような日本の文化をぜひ若い方たちに、知っていただき継承していただきたいと思います。日本酒は日本が世界に誇る食文化の担い手です。海外で「あなたの国の文化は何ですか？」と聞かれたら、胸を張って「SAKEです。」と答えてください。誰もが納得のはずです。

岡山藤田おにぎり茶屋 - 行楽シーズンそしてゴールデンウイーク到来!!

「三日見ぬ間の桜かな」　と桜のシーズンも過ぎ少し前まで綺麗に咲
いたピンク色の桜の花も緑になりそして野山も新緑の衣に着替え始め、
一年を通して一番さわやかで過ごしやすい季節になりました。

お花見の時はたくさんのお客様よりお花見弁当のご予約を頂いたこと、
また、玉野深山公園へ行かれる途中大勢のお客様に当店にお立ち寄り
頂きましたこと誠にありがとうございました。ここに感謝を申し上げ
ます。

さて、もうすぐゴールデンウィークです。ゴールデンウィークのご計画はいかがですか?
ゴールデンウィーク期間中（4/29〜5/6）当店の店舗前で行楽、レジャ
ー弁当特設販売所を設置し、行楽弁当、幕の内弁当、おにぎり弁当、
岡山ばら寿司、おにぎり等を販売いたします。
毎年たくさんのお客様より大変ご好評を頂いております。

玉野深山公園、ファーマーズマーケットサウスビレッジ、おもちゃ王国
へお越しのお客様今年もやりますよ!!
ドライブスルー感覚でぜひ岡山藤田おにぎり茶屋弁当特設販売テントへ
お立ち寄りください。スタッフ一同お待ちしております。

瀬戸大橋開通２０周年記念「ブリッジウォーク」

本日、瀬戸大橋開通２０周年記念「ブリッジウォーク」が盛大に開催されました。わたくしはボランティアで参加させていただきましたが、瀬戸大橋の橋上にはめったに足を踏み入れることができないので貴重な体験をさせていただきました。午前中だけ瀬戸大橋を全面通行止めにしての岡山県を上げての大掛かりな行事です。

参加者の皆さんは、気持ちよさそうにいい顔をして走ったり歩いたりしていました。招待選手として有森裕子さんや山口衛里さんらも参加されていました。お二人とも参加者の皆さんに大きな声で声援をおくったり握手したりしながら走っていました。皆さんの気持ちよさそうな顔を見ただけでわたくしも少し元気をもらったようで、いいイベントだなと感じました。

歩いたり走ったりと体を動かすというのは、一見めんどうなようでも実際やってみると気持ちよくすがすがしい気分になります。最近、運動が少なくメタボぎみなのでちょっとがんばってみようかと思いました。美味しいお酒を飲むには、健康な体づくりも必要です。また、適量飲酒は百薬の長であります。

岡山県産酒を推奨する会

本日は、「岡山県産酒を推奨する会」の総会が開催されます。「岡山県産酒を推奨する会」とは、現在、岡山県内の１６の蔵元と３つの酒販店からなる岡山県の地酒の振興を図るために組織されたグループです。平たく言えば、岡山県にも美味しい酒がいっぱいあるので、もっと知ってもらい、もっと呑んでもらい、岡山県をもっと盛り上げたいというものです。本日は昨年の活動のまとめと今年度の活動方針を検討する大事な日なのです。この会は、正会員以外にも賛助会員を一般に広く募集しています。岡山の地酒を応援しようという方はぜひご一報いただけたらと思います。詳しいことはまたご案内させていただきます。運営面では、まだまだこれからというところですが、お酒を通じて皆様が心豊かに元気になれるようにがんばっていきたいと思っております。

貝ほり

ここ数年、児島沖ではあさりがまったく取れなくなっていました。
業者が海砂を取りすぎたためだなどといわれたりしていましたが、本当のところはわかりません。
生態系がくるってきたのでしょうか。

わたくしはあさりの酒蒸しとお味噌汁が大好きで、残念に思っていました。
　しかし、今年になって、おそらく７年ぶりでしょうか、なんとあさりがとれ始めたのです！

そこで、本日（大潮の日）は仕事が終わってから貝ほりに行こうという計画を
以前から立てていました。
以前あさりが取れていた頃もこの時期になると大潮をねらって仕事後に酒屋（十八盛）も
味噌屋（塩屋商店）も従業員総出で田の口港から自前の船で貝ほりに出かけていました。

王子ヶ岳の沖に大潮の時にはかなり干上がって陸地になる高州（たかそ）という場所があります。船で１０分ぐらいのところです。王子ヶ岳から「からこと丸」という船も潮干狩りのために出ています。

わたくしは、本日は甘酒用の麹のもりをしなくてはならないので、一人居残りでした。
すごい行きたかったのに残念だなぁと思っていると、なにやらぽちゃぽちゃと音が・・・なんと雨が降り出しました。それもけっこう大粒の雨です。みんな、どうするんじゃろうなぁと仕事をしていましたが、しばらくして「これりゃ、いけんわぁ。」とみな帰ってきたようでした。あさりをもらえるものと期待していたのに、二重の残念です。しょうがありません。次回に乞うご期待。

瀬戸内の魚介類はやはり瀬戸内でできた地酒によく合うように思います。
下津井メバル、あさり、貝柱（タイラギ貝）、オオダコ、イイダコ、鯛、穴子、ｅｔｃ。
どれもすごい濃厚な旨味のある味わいです。
日本海でとれたものとは味わいが違うようです。
このような旨味のあるものには、淡麗辛口のお酒より、旨味のあるお酒が合うようです。基本的に濃いものには濃いもの、薄いものには薄いものといった感じでしょうか。

本日はあさりを逃してしまったので、何をあてにお酒をいただこうかなぁ・・・

大学生のための日本酒講座

（独）酒類総合研究所が東京で開催している人気講座「お酒の教養講座」が初めて大学生のために岡山市で開催されます。

日本酒に興味をお持ちの２０歳以上の大学生及び大学院生の方を対象に、日本酒の造り方、ラベルの見方などのお話に、きき酒実習も加えて、日本酒をこれから楽しんでいただけるような講座を予定しています。日本酒って奥が深くておもしろいですよ。日本酒にはまっている方もそうでない方もきっともっとはまってしまうでしょう。

開催日時：平成２０年４月１９日（土）１４：００〜１６：００

開催場所：第一セントラルビル１号館　３階「中ホール」（岡山市本町６番３６号）

※きき酒実習がありますので、お車でのご来場は、ご遠慮ください。

参加者資格：大学生及び大学院生（先着５０名）

※未成年者は参加できません。

参加費：1,000円

講座内容

?日本酒の基礎を学ぶ

日本酒ができるまで

日本酒の種類、酵母の話、ラベルの見方など

?日本酒のきき方と楽しみ方

パッチテストでアルコールに対する体質を判定、きき酒実習、日本酒と健康、料理との相性など

申し込み方法

◆当講座の受講は、事前のお申し込みが必要です。（お申し込み多数の場合は抽選）

受講を希望される方は、住所、氏名、年齢、性別、電話番号及び大学名を明記の上（ご友人など２名以上での参加を希望される方はその方々も明記してください）

電子メール、ＦＡＸ、又はハガキにてお申し込みください。（電話でのお申し込みは受け付けておりません。）

【個人情報の取り扱いについて】当講座のお申し込みの際にご記入いただいた皆様の個人情報は、その管理を徹底し、当講座開催に関する案内以外の用途には使用いたしません。

<お申し込み先及びお問い合わせ先>

〒７００−０９８４　岡山市桑田町１５−２８　岡山県酒造組合「お酒の教養講座」係

ＴＥＬ．０８６−２２３−９２４５

ＦＡＸ．０８６−２２６−１７３５

Ｅ−ＭＡＩＬ．okasake@optic.or.jp

(HP: http://www.optic.or.jp/okayama-sake/)

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【同時開催イベント】

地酒イベント《おかやま新酒フェア２００８》

このイベントは、日本酒の良さについて情報を発信し、できるだけ多くの人に岡山県産酒のファンになっていただくことを目的に開催します。

日時：平成２０年４月１８日（金）１１時〜２０時

４月１９日（土）１０時〜２０時

４月２０日（日）１０時〜１８時

場所：ＪＲ岡山駅地下一番街「イルカの広場」

内容

?日本酒の情報発信

美味しい飲み方、料理との相性、健康との関係などのパネル展示

?岡山の地酒の試飲・販売

岡山県産酒（２２社　５０種類）を試飲・販売

?岡山県立大生からの提案

岡山県立大生が制作した「岡山の地酒を楽しむ酒器」の展示

おかやま新酒フェアー２００８

地酒イベント「おかやま新酒フェアー２００８」のご案内

Jizake event 「Okayama fresh sake tasting in 2008」

岡山県でできた今年の新酒や品評会の入賞酒を味わうことができます。あなたのお気に入りのお酒をぜひ見つけてください。

岡山県内の１６の酒蔵が参加します。

Please find your favorite sake made in Okayama !

16 sake breweries in Okayama

イベント内容

Event contents

開催日時及び会場（入場無料）

２００８年４月１８日（金）１１：００〜２０：００

２００８年４月１９日（土）１０：００〜２０：００

２００８年４月２０日（日）１０：００〜１８：００

会場：JR岡山駅地下岡山一番街　イルカの広場

place : JR Okayama station underground Okayama Ichibangai Irukanohiroba

１）岡山県清酒品評会の入賞酒の展示及びきき酒

You can taste Okayama sake competition prize sake.

２）新酒のきき酒及び販売

Fresh Okayama sake tasting and sale

３）日本酒の情報発信（パネル展示）

Japanese sake information (panel exhibition)

４）岡山県立大学生制作の酒器の展示

The exhibition of sake vessels made by Okayama prefectural university students

英会話の日

本日は、英会話スクール（AEON岡山駅前校）の日でした。２年ほど前から海外で日本酒を販売したいと思い、英会話力をつけようと通っています。もともと英語はそんなに嫌いではないので楽しくやっています。でも、授業が終わった後は頭の中がかき回されたみたいで軽いめまいのようなものを感じます。（最近は、逆にナチュラルな気持ちよさにかわってきました。）この年になって、学校のようなところに通うというのは、たいへん楽しいことがわかりました。生徒さんも現役の学生さんから年配の方までいろいろといらっしゃるので、日ごろあまり接することのない人たちと会話ができおもしろいです。授業料は少々お高いですが、貴重な経験をさせていただいていると感じています。海外進出目指してがんばります。やるぞ！

エコな生活

最近、家の大掃除をする機会がありまして思ったのですが、

いろんなものを捨てようと思ったときに捨てにくいものが多い

ことに気づきました。分別しようとしてもわけられない。

たとえば、金属とプラスティックと木とかが組み合わさっているものなど。

便利さと価格を優先せいてきたため、捨てることまで考え

なかったのだと思います。

エコ、ロハス、スローライフ、地球温暖化など環境や健康に関する問題が

盛んに叫ばれだしました。よいことだと思っております。

わたくし自信、大きなことはできませんが、できるところからコツコツと

やっていこうと思いました。まずは、ごみをなるべく出さないようにしよう

と決め、買い物はエコバックを使っています。また、商品は

ごみの出ないものを買うように努めています。

とはいうものの、人間って無駄なことが必要なときもあるので、最後に

”できるだけ”ということを付け加えておきます。

弊社の商品にもそういったことを反映させていきたいなと思います。

スローライフやロハスな生活って、ちょっと憧れちゃいます。

一過性で終わらなければいいのですが・・・