十八盛酒造 - お知らせ - 年末/年始の営業 と 杜氏の郷ツアー
 

     

2010年も残すところあとわずかとなりました。

皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 本年も格別なご愛顧を賜り、まことに有難く厚く御礼申し上げます。　来年も、
より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。


==================== ★ ヘッドライン ★ ==========================
【1】 年末/年始の営業について のお知らせ
【2】 両備バスフレンズパック/岡山県観光連盟 杜氏の郷ツアーのお知らせ
================================================================


★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆ 年末/年始の営業について
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

簡単な質問などは休まず対応させて頂きますが、年末/年始の注文に対する
商品出荷は1/6日からとなります。


★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆ 両備バスフレンズパック/岡山県観光連盟 杜氏の郷ツアー
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2011年01月30日 日曜日、両備バスフレンズパック/岡山県観光連盟による
「杜氏の郷ツアー」において、十八盛酒造を訪れるの蔵ツアーの受付が
始まっています。

岡山駅を7:15。倉敷駅を8:00に出発し、 蔵では試飲もお楽しみ頂けます。
詳しくは、下記URLを参照して下さい。

http://www.ryobi-bus.jp/tour/Row0010?process_type=planDetails&planNo=813


仕込みは朝なので、その風景をご欄頂くことは出来ませんが。仕込んだ
状態のもろみを見たり、その香りを嗅いだりして頂けます。そして、
一部商品は試飲もお楽しみ頂けます。

（お車でお越しのお客様の試飲はできませんので予めご了承いただきます
ようお願い申し上げます。　是非。公共交通機関を利用して下さい。)


□■　販売予定商品　■□

山田錦大吟醸, 雄町米大吟醸, 大吟醸 備前50, 山廃純米吟醸 青螺姫,
雄町純米 備前蒼海 吟の雫　えん, しぼりたて生酒（新米新酒）
本格米焼酎 無濾過原酒　時次郎
リキュール フルーツの雫（マスカットと完熟梅）
など各種

勿論、塩屋味噌の購入も可能です。　楽天市場で商品を購入して頂き、
お持ち帰りされると、楽天ポイントも獲得することが可能です。
【 楽天市場 / 十八盛 】でチェックアウト操作の「商品送付方法」
を選択される際に、「来店受取り」をご指定下さい。

岡山藤田おにぎり茶屋 - おせち料理 ご予約の受付終了
 

岡山藤田おにぎり茶屋の特製おせち料理はご好評につき完売致しました。

たくさんのご予約本当にありがとうございます。
心を込めておいしいおせち料理をおつくりいたします。
※岡山ばら寿司のご予約は引き続き受け付けしております。

年末年始は、12月28日〜1月4日までお休みさせていただきます。
1月5日より通常通り営業いたします。



〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - 季節限定！　十八盛酒造 【しぼりたて生酒】のお知らせ
  火入れも割水も一切せず、正に搾ったままの生原酒。日々変化する深い味わいと ほとばしる旨味を是非ご賞味下さい。::D::十八盛酒造::しぼりたて生酒,十八盛酒造,生酒,新酒::okayama::END

 

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
季節限定！　十八盛酒造 【しぼりたて生酒】のお知らせ
2010.12.23
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■


==================== ★ ヘッドライン ★ ==========================
【1】 季節商品 「しぼりたて生酒」のお知らせ
【2】 配送料の節約　新たに「ピーアール/佐川急便」を追加
================================================================


★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆ 季節商品 「しぼりたて生酒」のお知らせ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

上質の日本酒を造るには、気温が低く、雑菌が少ない等といった環境が不可欠で、
昔はこれらの条件の下、日本酒の醸造は「冬場」だけに限られていました。
今季も、この時期ならではの醍醐味の一つ【しぼりたて生酒】をご用意致しました。
火入れも割水も一切せず、正に搾ったままの生原酒。日々変化する深い味わいと
ほとばしる旨味を是非ご賞味下さい。

年に一度、この時期のみの販売となります。十八盛酒造の【しぼりたて生酒】は、
「赤磐産のあけぼの」の新米新酒です。どうぞこの機会をお見逃しなく、是非
お試し下さい。 商品の出荷は、12/25日から開始致します。


-----↓-----↓-----申込・詳細はこちら-----↓-----↓-----
しぼりたて生酒 1.8L
http://www.juhachi.jp/openurl.php?id=80

しぼりたて生酒 720mL
http://www.juhachi.jp/openurl.php?id=81




□■　今年のあけぼの　■□

朝日米と並んで、岡山県を代表するお米「あけぼの」。
同じく、岡山県が全国生産量の90%を占める酒造好適米「雄町米」。
朝日米とあけぼのは飯米（はんまい）として販売されています。

今年は夏に高温だったため、全国的に良いお米が採れておらず3等が多いよう
です。早稲はとくに悪く、見た感じ粒が小さいです。晩生の方が影響が少なく、
十八盛酒造では毎年この「晩生」を使用しております。


□■　仕込み　■□

仕込み時期は、気温が冷えてくれたので問題なく仕込むことができました。
気温が高い日と低い日が交互にあり温度管理が難しかったですが、順調に
最後まで発酵が進んでくれました。


□■　醸造工程　■□

年次の特徴が比較できるよう、醸造工程の進み具合をお知らせします。

2010年度は下記の日程で、第一号もろみ　あけぼの68％精白550kg仕込みの
醸造を進めることが出来ました。

11月8日　あけぼの入荷
11月10日　精米（精米歩合68％）

麹と蒸米を水に投入し、酵母を接種して酒母を造ります。
麹造りは、「一麹、２もと、３造り」と言われるほど特に重要な作業で、
この麹造りの出来が、造りに大きく影響するとも言われています。

11月15日 酒母麹蒸し引き込み
11月17日 酒母掛米洗米
11月18日 酒母仕込み（高温糖化）

酒母を仕込むにはタンクに水を汲み、そこへ麹（こうじ）と
掛米（かけまい）を入れよくかき混ぜ、拡大培養した酵母を
加えます。


11月21日 洗米
11月22日 添麹蒸し引き込み
11月23日 仲麹洗米
11月24日 仲麹蒸し引き込み　

「添」（そえ）と呼ばれる第一段の工程で、酒母と仕込水と麹、蒸米を
混ぜ合わせます。

「仲」（なか）と呼ばれる第二段の工程で、酵母が麹や蒸米の入れられた
環境で活発に活動し、炭酸ガスやアルコールを出しているところで
初添の約2倍量にあたる麹と蒸米と仕込み水を投入します。

もろみは酵母を培養した酒母と蒸米と麹、それに仕込み水を入れたもので、
麹が蒸米をブドウ糖に変化させ、酵母がそのブドウ糖を食べてアルコール
発酵します。但し、一度に入れると純粋培養した酵母と酸が薄まって雑菌
に犯される危険性もあるので、１回目、２回目、３回目と徐々に量を増やし
ながら酵母を増やしていきます。


11月24日 留麹洗米
11月24日 添掛米洗米
11月25日 留麹蒸し引き込み
11月25日 添仕込み

「留」（とめ）と呼ばれる第三段の工程で、酵母が活発に活動し、
炭酸ガスやアルコールを出しているところで仲添の約2倍量にあたる麹と
蒸米と仕込み水を投入します。


11月26日 仲掛米洗米
12月27日 仲仕込み

11月27日 留掛米洗米
11月28日 留仕込み（仕込み終了）

この時点での仕込みの米量は、単純計算で最初の約4倍ほどの分量
になります。


11月29日から毎日、櫂入れ，検温，分析
12月14日 四段洗米

伝統的な「段仕込み」とは、三段仕込み（初添->仲添->留添）ですが、
日本酒度や甘辛度を微調整するため、醗酵の完了直前に少量の甘酒を
加える四段仕込みによって、醪の糖分が増して甘みを増やしています。


12月15日 四段蒸し引き込み
12月19日 四段、醸造アルコール添加、上槽
12月20日 粕剥がし、検定



□■　気象データ　■□

気象庁の履歴から、下記のURLで11-12月の気象環境が分かります。

2010年12月
http://www.data.jma.go.jp/obd/stats/etrn/view/daily_a1.php?prec_no=66&prec_ch=%89%AA%8ER%8C%A7&block_no=0669&block_ch=%91q%95%7E&year=2010&month=12&day=1&elm=daily&view=

2010年11月
http://www.data.jma.go.jp/obd/stats/etrn/view/daily_a1.php?prec_no=66&prec_ch=%89%AA%8ER%8C%A7&block_no=0669&block_ch=%91q%95%7E&year=2010&month=11&day=1&elm=daily&view=


また、2009年度の醸造工程は、下記でご欄頂けます。

http://www.juhachi.jp/ja/wordpress/?p=254


★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆ 配送料の節約 / 北海道、東北、関東のお客様に朗報
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

十八盛酒造のお酒や塩屋味噌が身近になります。

配送方法として、新たに「ピーアール/佐川急便」を追加しました。

従来のヤマト運輸に比べて配送が1日遅くなりますが、サイズ60梱包において
北海道では少なくとも910円、東北地方では490円、関東でも250円の送料が
節約できます。

東京のお客様が、雄町純米 備前蒼海 (720ml)を2本購入された場合、クロネコ
やゆうパックでは購入代金が送料込みで3,208/3,388円に対し、ピーアール/
佐川急便の利用では3,058円にてお買い求め頂けます。

これはサイズ60でも重量が2kgを越えるため、クロネコやゆうパックでは
サイズ80規定が適応されるためですが、佐川を利用した場合には10kgまで
の重量が許されているので、日本酒を例とすると720ml2本の購入が凄く
お得になります。

この送付方法では、代金引換には対応することができませんので、代金
引換以外の決済方法にて商品をご購入下さい。残念ながらクール便にも
未対応なため、上記でご紹介した「しぼりたて」などの要冷蔵商品の送付
には現在応用することができませんが、今後ともお客様に出来るだけ送料
の負担が軽くなる仕組みを構築して参ります。

岡山藤田おにぎり茶屋 - おせち料理残りわずか！！
 

おせち料理のご予約枠にあと少しだけ余裕があります。

ご予約のお客様はお急ぎ下さい。１２月２４日より早く締め切りさせていただくかもしれません。

お正月岡山ばら寿司は、１２月２９日までご予約受付しております。


〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

岡山藤田おにぎり茶屋 - お正月料理に欠かせない「くわい」！
 

「芽が出る」縁起の良い物としておせち料理に欠かせない野菜です。

くわいは、やはり煮物にするのがおいしい！少々ほろ苦さがあり、ほっくりとした食感がいい。
少しずつですが、岡山市中央卸売市場に並んでいます。あと一週間少々ぐらいで最盛期をむかえるようです。
当店のおせち料理は、毎年倉敷市連島産のくわいを使用しています。

今年もおいしいおせち料理をおつくりするため新鮮なくわいを仕入れいたします。

引き続きおせち料理と岡山ばら寿司は、ご予約受付中です

特製おせち料理＜一重＞　−　12,600円（税込）
特製おせち料理＜二重＞　−　23,000円（税込）
岡山ばら寿司タル台＜７人前＞　−　5,500円（税込）
岡山ばら寿司タル中＜４人前＞　−　3,300円（税込）
岡山ばら寿司タル小＜２人盛＞　−　1,700円（税込）



〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - 麹ができるまで（２日目）- 手入れ 積み替え
  ::D::十八盛酒造::手入れ,積み替え,新酒,新米,十八盛::okayama::END

     

麹蓋に盛られた麹は発熱するので、2日目昼から夜は丁寧な温度管理が必要です。

麹蓋は数時間おきに積み替える。

仲仕事 - 盛った米は７〜９時間後に広げる

しまい仕事 - 5〜6時間後に再度広げる

積み替えは２日目深夜、３日目早朝にも。

この仕事が重要作業なため、毎時間ごとに起きては温度管理をしている姿は、まさに赤子の世話をしているようにも見えます。

十八盛酒造 - 麹ができるまで（２日目）- 盛り
 

 

≪盛り≫

２日目の朝、再度米を切り返して、麹蓋に盛っていく。 保温のために覆っていた布をはずす。

木枠に入っていた四角いかたまりを一粒一粒米をほぐす。

麹蓋に一定量ずつ盛っていく。

十八盛酒造 - 麹ができるまで（１日目） 切り返し
 

 

麹ができるまでには、たくさんの過程があります。

≪切り返し≫

１日目の夜には蒸し米はかたまりになっている。これをほぐすのが切り返しです。布で保温し、10〜14時間置いておく。

まずは、かたまりをくずし、蔵人皆で米を切り返し機で一粒一粒にほぐす。

ほぐした米は、木枠に入れて、再度布で覆う。

十八盛酒造 - 麹ができるまで（１日目） 床もみ＆もみ上げ
 

     

麹ができるまでには、たくさんの過程があります。

≪床もみ＆もみ上げ≫

蒸し米は種麹をふりかけられ、よくもんでからまとめて積み上げられる。麹室の台に広げ、適温まで待し、蒸し米をほぐして一定温度にします。

種麹をふりかけたら、よくもむ。適温になったら、蒸し米を積み上げる。

十八盛酒造 - 麹ができるまで（１日目） 引き込み
 

   

麹ができるまでには、たくさんの過程があります。

≪引き込み≫

１日目の朝、蒸した米を冷まします。麹室に運び入れる。アツアツのお米を素手で冷ますので、かなり熱い作業です。

岡山藤田おにぎり茶屋 - 2011年特製おせち料理と岡山ばら寿司はいかがですか？
 

２０１０年もあと少しとなりました。お正月に備えてのご準備などでだんだんと忙しくされているのではないでしょうか？
お正月には、岡山藤田おにぎり茶屋の特製おせち料理と岡山ばら寿司はいかがですか？

毎年大変ご好評いただいております特製おせち料理と岡山ばら寿司只今ご予約受付中です！

おせち料理は数量限定ですのでお早めにご予約をお願いいたします。
数量に達しましたら締め切らせていただきます。
岡山ばら寿司は、１２月２９日ご予約締め切り日です。


特製おせち料理一重　−　12,600円（税込）
特製おせち料理二重　−　23,000円（税込）

岡山ばら寿司＜２人盛＞　−　1,700円（税込）
岡山ばら寿司＜４人前＞　−　3,300円（税込）
岡山ばら寿司＜７人前＞　−　5,500円（税込）

お引き渡し日は、１２月３１日大晦日です。



ご予約・お問い合わせ
〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - 備前蒼海にポップラベルを付け出荷開始しております。
  ::D::十八盛酒造::備前蒼海,雄町純米,2010 雄町サミット,優等賞,十八盛::okayama::END

 

2010 雄町サミット 優等賞を頂いたことを店頭でもご案内するため、ポップラベルを作成致しました。先日より備前蒼海には、本ラベルを付け出荷しております。

また2010 雄町サミットに前後しまして、「47NEWS」の酒蛙様が執筆されている「日本酒　津々浦々」において、大変励みになる商品に対する印象とお言葉を頂戴致しました。酒愛好家の方に有難い感想を聞かせて頂き、大変心強く思っています。　備前蒼海にシシャモが合わないというのも興味深いお話でした。


日本酒　津々浦々
http://www.47news.jp/feature/sake/2010/09/255.html

十八盛酒造 - 祈願
 

 

毎年、倉敷市児島にある「だんじり祭り」で有名な鴻八幡宮神社の神主さんに来て頂き『今年も関わる全ての人達の安全と、お酒の仕込みが何事もなく、美味しいお酒ができますように・・・』とお祓いをしています。

今年も皆様に美味しいと喜んで頂ける酒造りを目指します

有限会社辰巳刃物が最新の技術を使ったホームページをオープンしました。
 

時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、ありがたく厚くお礼申し上げます。
昭和49年1月に創業以来ご愛顧頂き誠にありがとうございます。
岡山県玉野市長尾2076-1に位置する、有限会社辰巳刃物が本格的な
ホームページを立ち上げました。

当店は国内メーカーの大工道具・電動工具・刃物・建築資材・土木資材・
建築金物・農機具・造園機器・家庭用刃物・ペンキなど幅広い商品を
約一万点取り扱っております。

特長はご購入いただいた後のメンテナンスに力点を置いています。
機械工具の修理、包丁ハサミなどの刃物研ぎから チップソー・カンナ・
ノミ等、特殊刃物の研磨と多岐にわたり、商品をご購入頂いた後、末永く
皆様にお使い頂くことに努めております。

これを機に地域に密着した、より一層のサービス向上に努めるべく、
社員一同気持ちを新たにして、今まで以上に皆様に喜んでいただけるような
店作りに邁進して参ります。

今後ともかわらぬご愛顧とご厚情のほどよろしくお願い申し上げます。
末筆ながら、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

会社名：有限会社辰巳刃物
住所： 〒706-0151　岡山県玉野市長尾2076-1
代表取締役　塚本宗忠
TEL (0863)71-2269
FAX (0863)71-2294

事業内容：
電動工具・作業道具・大工道具販売・カンナ刃・業務用刃物・超硬刃物・
高級刃物・料理包丁・家庭用刃物類販売・研磨

営業時間 AM7:00〜PM8:00

有限会社　辰巳刃物のWebサイト：『http://www.tatsumi-e.com/』

十八盛酒造 - 酒母
 

         

まさに酒の母。

【酒母（?）造り】

酒母（?）は、蒸し米・水・麹に酵母を加えて造られ、優良な酵母を培養した酒造りの元で、速醸系と元?・山廃系がある。　前者は15日前後ででき上がり、後者は完成までに1ヵ月近くかかります。

甘酒＝米麹・水
よく「甘酒はアルコールが入っているから･･･」と言われるが、この酒母を入れる前の状態はノンアルコールなので、とてもオススメな健康飲料です。

甘酒には、たくさんの栄養素と整腸作用があるので、便秘の解消にも効果的な飲み物です。　自社は米麹だけ使用していますが、酒粕を溶かして甘酒としているところもあります。

十八盛酒造 - 蒸米
 

 

強い蒸気でお米を蒸すぴかぴかです。吸水した米はこしきという大型蒸し籠に入れて蒸されます。

蒸し米は、麹・酒母・仕込み（醪）のすべてに使われるもっとも基礎になる工程となります。

岡山藤田おにぎり茶屋 - 2011年お正月特製おせち料理・岡山ばら寿司ご予約受付中！
 

晴れの国と誉れ高き岡山の正月には、岡山藤田おにぎり茶屋特製おせち料理・岡山ばら寿司をお召し上がり下さい。
当店の岡山ばら寿司のお米は岡山県産のおいしい朝日米を使用し、そのシャリの中に藤田産のれんこん・連島産ごぼう・人参・たけのこを細かく刻んで混ぜ込んでいます。
毎年たくさんの方々からご好評いただいております。ぜひお召し上がり下さい。

特製おせち料理一重

12,600円


特製おせち料理二重

23,000円


岡山ばら寿司

＜小＞1,700円（２人盛り）
＜中＞3,300円（４人前）
＜大＞5,500円（７人前）


１２月３１日大晦日に配達もしくは店頭にてお渡しいたします。
※配達の場合、１件につき配達料200円別途いただきます。
　配達できない区域がありますので、お電話でおたずね下さい。

ご予約はお早めに！


〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - 寒い!!
 

   

寒い時期には、やっぱり熱燗とお鍋揺れる.　鍋で合わせるか・・・ ほっくり温まります。

十八盛酒造 - 洗米を終えました
 

     

洗米を終り、これから本格的に仕込みが始まります。

冷たい水がこたえるこれからの寒い季節ですが、美味しいお酒を造るためなら熱い情熱で寒さも乗り切れそうです。

十八盛酒造 -「倉敷の地酒を味わう会」in倉敷シーザイドホテル
  ::D::十八盛酒造::倉敷の地酒を味わう会,十八盛酒造::okayama::END

     

倉敷シーサイドホテルで「倉敷の地酒を味わう会」が行われました。お蔭様でたくさんの方々にお越しいただき、皆さまのご支援の賜物だとありがたく思っております。

着席スタイルで、皆さま、とてもゆったりとお酒やお料理を楽しんでいた模様でした。今回、お酒は「雄町サミット2010の純米酒」にて優等賞を頂いた「備前蒼海」を持っていきました。お客様の中には、いろいろとご感想やご評価を頂いたりで、いつも勉強になります。

次回もよろしくお願いいたします。

日時：2010年11月13日（土）18時30分開宴
場所：倉敷シーサイドホテル
レストラン「オンドール」にて
料金：5,000 円（税サ込み）
特別宿泊プラン 1泊朝食付き　4,500 円（税サ込み）

十八盛酒造 - 備前蒼海　180ml【ミニボトル】一合瓶の販売開始
 

 

飲食店様や「いろんなお酒を少しずつ味わいたい」というお客様のご要望にお応えするため、十八盛酒造では180ml【ミニボトル】一合瓶の商品を充実させてまいります。

その一段と致しまして、9月2日に開催されました雄町サミット2010の純米酒の部門において、優等賞を頂戴しました「備前蒼海」の一合瓶商品販売を開始させて頂きました。


商品案内 十八盛サイト:
http://www.juhachi.jp/ja/shop/junmai-C1/bizensoukai_junmai-P45.html


商品案内 楽天市場 十八盛
http://item.rakuten.co.jp/juhachi/bizen_soukai_4/

十八盛酒造 - ぬか
 

     

米から取れる米ぬかは、おおまかに分けて３つの層があります。

玄米の表皮に近い部分を「赤ぬか」、その下の層を「中ぬか」、一番白米に近い層を「白ぬか(肌ぬか)」といいます。　玄米の一番外側の部分は、ほこり等が付着しているので取り除き、その次の層から取れる赤ぬかはおいしいぬか床になります。

十八盛酒造 - 洗米を開始しました。
 

             

今年の酒造り、始まりました！！　11/14日現在、今年も酒造りが始まりました。ただ今酒母麹の洗米終了しました。

岡山藤田おにぎり茶屋 - ２０１１年迎春　おせち料理　内容
 

こだわりの味・家庭的な味

腕によりをかけ、味にこだわり、盛り付けにこだわり、心をこめて、おつくりいたします。
岡山藤田おにぎり茶屋の特製おせち料理　只今ご予約受付中です。

おせち料理一重　12,600円（税込）

内容
祝い肴と口取り：栗きんとん、にしんこぶ巻、田作り、ハゼ甘露煮
酢物：酢れんこん、酢ごぼう、大根千枚漬
煮物：海老、たけのこ、ごぼう、しいたけ、くわい、人参、いいだこ、こんにゃく、丹波黒豆
和洋祝料理：ハム、焼豚、極上かまぼこ、イクラ、かずのこ、八幡巻、ブリ照焼、ズワイガニ


おせち料理二重　23,000円（税込）

内容（一の重）
祝い肴と口取り：栗きんとん、にしんこぶ巻、田作り、ハゼ甘露煮
酢物：平目錦糸巻、酢ごぼう、酢れんこん、大根千枚漬
煮物：海老、たけのこ、ごぼう、しいたけ、くわい、人参、いいだこ、こんにゃく、バイ貝、丹波黒豆


内容（二の重）
和洋祝料理：ハム、極上かまぼこ、イクラ、かずのこ、穴子巻、伊勢海老、ブリ照焼、ズワイガニ、焼豚、和菓子

※内容は仕入れの状況によって一部変更する場合があります。



ご予約・お問い合わせ
〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

岡山藤田おにぎり茶屋 - ２０１１年 お正月 おせち料理のご予約受付開始
 

早いもので今年もあと１ヵ月半となりました。本当に月日が経つのが早いですね。
お正月おせち料理のご予約を受け賜わります。岡山藤田おにぎり茶屋の特製おせち料理で晴れやかな新年をお迎え下さい。

瀬戸内海の新鮮な海の幸、岡山産の新鮮な野菜をふんだんに使い、味にこだわり、盛り付けにこだわり、手作りのとてもおいしいおせち料理を心をこめておつくりします！！

数量限定販売！！
おせち料理一重　12,600円(税込)
おせち料理二重　23,000円(税込)
ご予約締切日　12月24日
店頭お引渡し日　12月31日(午前９時半〜午後４時まで)

※数量限定のため、予約数量に達した場合、１２月２４日以前に締め切らせていただく場合がありますのでお早めにご予約をお願いいたします。
※配達も受け賜わります。配達の場合、配達料１件につき別途２００円頂きます。配達できない区域がありますので、お電話でおたずね下さい。



〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

岡山藤田おにぎり茶屋 - JFE西日本フェスタinくらしき2010
 

JFE西日本フェスタが開催され、岡山藤田おにぎり茶屋は今年も出店いたします。

日時：１１月３日（祝）09:30〜16:00
場所：JFEスチール西日本製鉄所(倉敷地区)構内

会場内のメインステージでは、12:30より　おぼん・こぼんのお笑いショー、14:45より小村美貴・美川憲一の歌のＢＩＧステージがあります。
ファミリーステージでは、子供さんも大喜びのゴセイジャーショーがあり、その他自動車ショーやチャリティーバザーなど多数の催し物がずらり！中でも鉄の製造の工程がよくわかる工場見学会が大人気のようです。

当店は、ファミリーステージ前のブースに出店しています。

販売品目：おにぎり弁当・岡山ばら寿司・各種おにぎり・鶏からあげ・フランクフルト・ソフトクリーム・お飲み物
※大人気の焼きおにぎりの実演販売いたします！

皆様のお越しをお待ちしています。

JFEフェスタinくらしき2010会場についてのお問い合わせ
TEL:086-447-2050(フェスタ事務局)



〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

岡山藤田おにぎり茶屋 - １１月の屋外イベント
 

秋の桃太郎まつり2010無事に閉幕いたしました。
私共岡山藤田おにぎり茶屋は、１０月９日(土)・１０月１１日(月)の２日間石山公園の会場の方に出店いたしました。
初日の１０月９日(土)は、朝から雨で特に昼前から１３時ぐらいにかけて雨足が強まり、足元も水浸し状態。
そういった状況にもかかわらず、たくさんのお客様が来場されていました。
私共の販売ブースにもお立ち寄りいただき、本当にありがとうございました。
１０月１１日(月)は快晴で、少し汗ばむ陽気で会場内は大混雑でした。
エビ天むすと松茸ごはんおにぎりが売り切れてしまい、一部のお客様にご迷惑おかけいたしました。大変申し訳ございませんでした。


１１月の屋外イベント
１１月３日　2010JFE西日本フェスタ（倉敷市水島のJFE西日本製鉄所構内）
１１月７日　わくわくこどもまつりIN岡山ドーム（岡山市北区北長瀬の岡山ドーム）

上記の日程で当店は出店いたします。また、後日それぞれのイベントの詳細はこのブログにてお知らせいたします。

※１１月３日　2010JFE西日本フェスタの今年の出演者は、歌のステージは美川憲一さん・小村美貴さん。お笑いステージは、おぼん・こぼんさんです！

〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - ええじゃないか岡山地酒2010
 

やっと涼しくなってきた今日この頃。お酒の恋しい季節がやってまいりました。

「ええじゃないか岡山地酒」は今年で10回目を迎えました。そこで今年は秋の桃太郎まつりと共催で行われます。

日時：2010年10月9日（土）〜11日（月） 午前10時〜午後4時まで

場所：岡山城中段広場（秋の桃太郎まつり会場）

内容：岡山地酒、焼酎、リキュールなどの試飲販売。

・グラスを500円で購入いただくと120種類以上のお酒がすべて試飲できます。

・お気に入りのお酒を購入できます。

・クーポンをご利用の方は400円です。

（岡山地酒応援団ホームページのクーポンを打ち出してご持参下さい。

または、当日携帯で画面を提示してください。）

参加蔵元、販売店

辻本店（御前酒）

妹尾酒造本店（白桃ワイン）

十八盛

ヨイキゲン

渡辺酒造（嶺の誉）

嘉美心

吉備土手下麦酒

小坂酒造（鶴の池）

菊池酒造（燦然）

屯倉の雫

大典白菊

三光正宗

落酒造（大正の鶴）

平喜酒造（喜平）

酒のみむら（温羅）

熊屋酒造（伊七）

また、2010年10月9日、10日と「地酒電車クロ」が走ります。

会費：一人2500円。（各日先着25名様)

集合時間16時30分（17時岡山駅前電車スタート）

所要時間：1時間40分

酒、肴弁当つき

ぜひ皆様ふるってご参加下さい。

上記イベントの問い合わせ、申込は

NPO法人岡山地酒応援団事務局までお願い申し上げます。

岡山市北区柳町1−3−10

電話：086−234-3505

岡山藤田おにぎり茶屋 - 秋のおかやま桃太郎まつり２０１０出店
 

2010年10月9日(土)・10日(日)・11日(月)の３日間、石山公園・岡山城周辺・さん太広場で秋のおかやま桃太郎まつり２０１０が開催されます。


岡山藤田おにぎり茶屋は、石山公園のふるさと食の自慢市に出店いたします。

岡山県産のおいしい朝日米を使用した岡山ばら寿司・エビ天むす・れんこんの天むす・松茸ごはんおにぎりなど販売。そして、のり醤油で香ばしく焼きあげた焼きおにぎりの 実演販売を行います。

秋のおかやま桃太郎まつり石山公園会場にお越しの際は
岡山藤田おにぎり茶屋の特設テントにぜひお立ち寄り下さい。

※秋のおかやま桃太郎まつり２０１０は３日間開催されますが
当店は、10月9日(土)・10月11日(月)の２日間出店となっています。

〒701-0221
岡山市南区藤田1423
岡山藤田おにぎり茶屋
��086-296-5005

十八盛酒造 - 酒蔵文化祭玉島編2010
 

 

今年も岡山県産酒を推奨する会のビッグイベント酒蔵文化祭が開催されいます。

今年は、玉島にある菊池酒造さんで行われます。

お酒や音楽や食べ物などいろんな文化の饗宴です。日頃はなかなか入れない酒蔵に足を踏み入れ、非日常的な空間を楽しんでみてください。おもしろい発見があるかもしれません。

日時：2010年9月26日（日）10:00〜16:00

場所：菊池酒造株式会社

倉敷市玉島阿賀崎1212

内容：初呑切2010（県内約19蔵のお酒の試飲）

酒蔵コンサート（弦楽四重奏）

酒蔵フリーマーケット

大抽選会

物販コーナー

展示コーナー

主催：岡山県産酒を推奨する会

後援：岡山県酒造組合

岡山県備中県民局

倉敷市

（社）倉敷観光コンベンションビューロー

玉島商工会議所

JA全農おかやま

山陽新聞社

玉島テレビ放送（株）

協賛　玉島湊保勝会

玉島おかみさん会

協力　玉島小売酒販組合

（株）エフエムくらしき

岡山県飲食業生活衛生同業組合

お問い合わせ

菊池酒造株式会社

電話　086−522-5145