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児島の味紀行
児島地域の名店が力と技を合わせ、極上の味をご家庭にお届け致します。
塩屋味噌のコクと新鮮さわらの極上 味噌漬けです。
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一日1杯の味噌（みそ）汁で健康づくりをしましょう。
味噌(みそ)は、一度に大量に食べることはないので、料理に使ったときの
塩分の量は多くなりません。味噌(みそ)汁お椀1杯では約1.4グラムで、
一品の料理の食塩量としては、少ないほうです。
1回の食事に1杯なら、理想とされる一日10グラム以内の摂取量が、味噌(みそ)の
ためにオーバーしてしまう心配はありません。
食塩の性質を活用して発酵熟成させた味噌(みそ)中の物質には、医者いらずと云われる
程のたくさんの効用があります。そんな味噌(みそ)汁を塩分のために敬遠するのは、
もったいないことです。 (参照:みそ健康づくり委員会)
データ:食品 容量 塩分
塩鮭 1切(80G) 6.5G
カップラーメン 1杯(75G) 4.8G
梅干し 2個(20G) 4.1G
コーンポタージュ 1杯(160G) 2.3G
たくあん 2切(30G) 2.1G
味噌汁 1杯(150G) 1.4G
炊き込みご飯 1杯(150G) 0.8G
倉敷塩屋味噌は一般の味噌(みそ)に比べて塩分が控えめに押さえられています。
くらしき塩屋白味噌、中味噌、田舎味噌、麦味噌・・塩分は控えめに(10.6%)仕上げてあります。
詳しくは:『単品味噌製品一覧にあります。』