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塩屋味噌のコクと新鮮さわらの極上 味噌漬けです。
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貝掘り（つづき）
高州到着。すでに大勢の人々がからこと丸や自前の船でやってきて掘ってました。船を降りるや、みな慣れたもので自前の道具で黙って散開。最初は言葉を交わしていましたが次第に集中。一心不乱にただ黙々と掘る。（蟹を食べるときにみな黙ってしまうのに似ているような。）たくさん採れるところを見つけても誰も何も言わない。冷たいものです（笑）。けっこう採れたかなと思い、くたびれて立ち上がり周りを見ると、みなまだ黙々と。おいおいまだやんのかい（笑）。日も暮れかかり、あたりが暗くなってくるころやっとふんぎりがついたのかみんな船に戻ってきました。各自の収穫を見ると・・・負けた。十八盛と塩屋のパワーはすごいと実感。帰りは、すでに真っ暗。三日月がきれいに浮かんでました。